シュー皮が持つ「フタ」と「受け皿」の役割

生クリーム、ホイップクリーム好きの私は、シュークリームについて思うところがある。シュークリームは、上下に分かれたシュー生地の間にクリームが挟まった形状でできている。最近ではシ...

弁護士とは正直で神経質な人の職業

労働者を雇用するうえで、企業による ”労働者のお試し期間” を設けることがある。その名も「試用期間」。試用期間について法律上の定めはないが、お試し期間だからといって、何をして...

女衒（ぜげん）の千里眼

2年越しで、磯子（いそこ）を吉原へ売り飛ばしてやった。売り飛ばした、というと聞こえが悪い。将来有望な遊女になると見込んで、放り込んでやった。・・さほど変わらないか。＊人...

脳内柔術選手権優勝、その副賞は「減量」

相変わらず絶賛減量中の私だが、今回は水抜きをせず、ナチュラルにアンダーまで落としてみようと、食事をかなり細くしている。そして、手軽でちょうどいい量の食事を開発した。そのメニューがこれだ。 ...

酔っ払いは自己責任、吐しゃ物は自らの衣服で始末せよ

電車に乗ると、なぜか私の周囲に人が来ない。べつにとって喰いやしないのだが。ある日の終電近くの山手線。スーツ姿でふらふらと乗り込んできた中年サラリーマンがいた。かなり泥酔し...

「できっこない」は、誰が決めたこと？

予防医学研究者の石川善樹さんの著書「考え続ける力」のなかで、とても感慨深い対談がある。対談のお相手は、日立製作所名誉フェローであり、日本工学アカデミー上級副会長の小泉英明さん。小泉さんは、...

塩むすびの要求を頑なに拒否する友人のホスピタリティ

私は、おにぎりが好きだ。おにぎりのなかでも、塩むすびが大好きだ。白米が好き、といっても過言ではないくらい、コメが好きなのだ。とにかくおにぎりは、塩で味付けしただけ、もしくはそれに海苔がく...

“However, before I am a athlete, I am a black woman.” ― アスリートである前に、人間 ―

HUFFPOST（日本版）と ForbesJAPAN で、プロテニスプレーヤー大坂なおみさんの例にみる”アスリートとスポンサーの関係性”についての記事が出た。全米オープンで2年ぶり2回目の優...

減量中に”うな重”は精神的にも金銭的にも悪影響しか及ぼさない

ただ今 ”絶賛減量中” のため、食事の量を減らしている。日ごろの摂取量がハンパないため、減量といえど実質的には「食事の量を5分の1程度に減らすだけ」といえる。食事の量を5分の1程度に減...

「フードロス」という日本が抱える大きな闇を別視線から

フードロスについて調べる機会があった。結局のところ、いま現在取り上げられている取り組みは「現状維持にはどうすればいいか」の答えであって、将来的にフードロスを減らすことにはつながらない。フー...