ーーくそっ、眠れない。 眠れないその原因は、蕎麦にある。前回、蕎麦をレンジで茹でたのだが、その結果ドロドロの「蕎麦がきもどき」が完成し、わたし自身は大変満足した。だが果たして本当にあれでよかったのだろうかー...

  電子レンジ巧者のわたしは、いろいろな食べ物をレンチンしてみる。そして失敗を重ねながら、自分なりの調理方法を編み出してきた。   今日は久しぶりに軽い爆発音を聞いた。ポンッ！という音とともにレンジの...

  料理が苦手な人、好きではない人というのは、主に2つのタイプに分けられる。   一つは「作るのが面倒なタイプ」だ。 食材を買う以前に鍋やまな板、調理器具すら買うのが面倒で、キッチンはガランとしており...