久々に新宿を訪れたわたしは、某百貨店の食料品売り場にて晩飯を物色することにした。 時間的に書き入れ時だったこともあり、あちこちから声を掛けられ引っ張りだこの人気ぶり。まずは、入り口で待ち構える”ＫＩＮＴＡＮ...

  （一流って、こういうところに根性が出るんだな・・） ホテルニューオータニ内にある「パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ」が誇るスイーツの代表作、”新edo抹茶ショートケーキ”にフォークを突き刺しながら、わたしは内心呟...

  ここ最近、食べ物・・とくに手作り料理をもらう機会に恵まれているわたしは、心の底から「幸せ者だ」と感じている。なんせ、世が世なら食べ物のあるなしで生死が決まるわけで、目の前に札束を積まれるよりも、おむすび一個...

  （やっぱり柿は、食べ応えがあるからいいんだよな・・） 今シーズン初となる柿に噛りつきながら、いよいよ秋の到来を肌で・・いや、舌で感じるわたしは、他にもナシ、プラム、クイーンルージュ（シャインマスカットの赤い...

  物事の本質というのは、外から眺めているのと中身を知るのとでは随分違うことがある。そういった意味でも、「経験」がいかに重要かは言うまでもないが、知っているだけではなく実際に目で見て触れることこそが、ヒトを成長...

  お気に入りのパン店の一つに、ゴントラン・シェリエというフランス発祥のベーカリーがある。 店の名前でもあるゴントラン・シェリエ氏は、ノルマンディー出身の四代目ブーランジェ・・と聞くと、カタカナの羅列だけもオシ...

  自身の好みを追求するのもいいが、己の知らない世界・・というと大袈裟だが、自力では得られないであろう何かを知ることは、これもまた素晴らしい経験となる。具体的にどのようなことかというと、たとえば「友人からもらう...

  たまたま訪れた場所で、たまたまいい雰囲気のカフェを見つけたりすると、ものすごく得をした気分になるわたし。この現象になんらかの呼び名をつけたいくらい、この上ない幸せを感じるのだから極めて単純である。 しかも、...

  地球上で、自発的に「火」を扱うことができるのはヒトだけである。そして火は便利である一方、恐怖をもたらす存在・・すなわち、創造と破壊という両極端な側面を持ち合わせるため、文明の発展に寄与しつつもわれわれは畏怖...

  わたしは今日、半分にカットされたパイナップルを買った。しかもそれを二つ購入したので、パイナップルを丸ごと一つ買ったわけだ。おまけに、青果店側の粋な計らいにより、真ん中にある硬い芯が取り除かれていたので、「あ...