「精進料理」という伝統文化と労働基準法

久しぶりに訪れたこの店は、1950年（昭和25年）創業の老舗精進料理屋。「ミシュランガイド東京」発行以来、空くことなく星2つを獲得し続ける有名店だ。実はこの店、わたしの顧問先でもあり、過去に...

市民ランナーと奇人ランナー

そういえば風呂に入らなくなって５日が過ぎた。だからと言って風呂に入ろう、という気になったわけではないのだが。今回の不潔生活はこれまでのソレと異なる点が一つある。それは歯みがきだ。これまでは全身全霊で不潔...

投資、はじめました。

ーー積み立てＮＩＳＡをはじめるしかない。そう決心させられた理由はコロナだ。コロナのせいで海外へ出かけられず、国内でも移動が減った結果、わたしの昨年の旅費交通費が２００万円近く消えたのだ。経費が２００万円...

汚っちゃん　　URABE／著

ーー親譲りの無鉄砲で小供の時から損ばかりしている（原文ママ）。そうだ、おれはいつだってそういう人生を歩んできた。それが悪いとも思っていないし、その結果がどうであれ大した問題ではないからだ。 ...

シン・ネタヴァレ

戦（いくさ）をするなら、男より女のほうが有能だ。とくに「敵」となるのが、地球外生命体のような得体のしれないモノの場合、間違いなく女のほうが使い物になるだろう。男とか女とか、性別で区別しているのが地球だけ...

ごく普通の日常の一コマ

ーーお天道様に当たりながら、お濃茶でもすすってのんびり過ごそうかねぇ。本日のわたしの心境はこうだ。詫び寂びだの、命の儚さだの、そういった言葉が心の琴線に触れるというか。人間とはもろい生き物...

電車女

一日一善。今日の午前中、わたしは良いことをしたし、なおかつ、機転が効いていた。＊池袋から埼玉県の秩父へ向かう西武鉄道。人身事故のため特急が運休となり、ダイヤは乱れまくっている...

坐薬と友情

ーーで、出ない。本日の心配事はこれだ。食事中の人には申し訳ないが、わたしは１４時ピッタリに坐薬を打ち込まなければならない。そして坐薬を入れる際、先に「処理」を済まさなければな...

貧乏バンザイ！

料理の苦手なわたしでも、得意料理の一つや二つはある。その一つが、さつまいもを蒸（ふか）すこと。スーパーでさつまいもを購入したならば、あとはキッチンペーパーやティッシュペーパーを用意できれば、それだけでほ...

和泉元彌とボルタレン坐薬

ーーそろり、そろり。狂言師・和泉元彌（いずみもとや）のマネだ。人に笑われようが、邪魔者あつかいされようが、今のわたしにはこれが限界だ。スパーリング中、肋（あばら）からパキッと快音が響いた...