大阪の飲食店あれこれ物語

代打トスンパ、再登場である。「カテゴリがあるんだから、たまには書けよ！」と命令され筆を執ってみたが、ウラベ氏のクレイジーな筆致に割って入るプレッシャーは相当なものだ。ありふれたいい話を書いたところで場違...

尿意コントロールという特殊スキル

生理現象を我慢することはなかなか難しい。難しいどころか、最終的には無理だろう。しかし、命を賭して任務に就く兵士や暗殺者、ボディーガード、テロリストらはそんな悠長なことなど言っていられない。...

規格外の取扱いについて〜不採用のディープインパクト〜

先日、就職活動についての記事を読んだ。面接官の視点で書かれた採用面接での出来事で、多くの共感を呼んでいる。しかし、私にとっては共感の余地など皆無のコラム。見せてあげよう、本当の「就職活動...

調和する二つは、完全なる一つに勝る

私がパートナーを選ぶ際の条件はただ一つ。「自分とは異なる人間であること」これだけだ。私の友人というのは、全員、私とタイプが違う。まず見た目がしっかりしている。温厚な性格で気遣いができ...

シェフが食いしん坊な店、大体「当たり」

ハンバーグは断然レア。そんな私が足を運んだ、レアハンバーグの美味い店がある。そもそもレアハンバーグというものは難易度が高い。なぜなら、レアで提供するには圧倒的な鮮度のひき肉が必要だからだ...

スカイラインＨＲ３０、通称「ダミアンヌ」

機械や金属に感情があるかどうかはわからないが、気持ちは伝わる。少なくとも私の愛車は、私と繋がっている。＊１９８２年生まれの真っ赤なスカイライン、ニックネームは「ダミアンヌ」。...

職人の名言「スイッチにも寿命がある」

「はやぶさ２」が６年ぶりに帰還した。５２億キロという果てしない距離を旅した「はやぶさ２」、プロジェクトに携わった人々はそれは大きな歓喜を感じただろう。表立っては見えない、しかし非常に重要な...

ライ麦畑で（犬の散歩をする女性を）つかまえて

海外へ行くと、毎回、真剣に考えることがある。とくに英語の通じない国へ行くと、より現実的に悩む。「もし帰国できなかったら」この人生を左右するであろう大問題について、渡航中ずっ...

コンフリクトジャングル

喧嘩、いや大喧嘩をした。いつぶりだろうか。この歳になって誰かと喧嘩をするとは思ってもみなかったが。時に唐突に、そして漸進的に喧嘩は勃発する。＊記憶に残る喧...

珈琲屋と煙草の煙

自宅の隣りにレトロな珈琲屋がある。カフェとは呼ばない、いや、呼びたくないのだ。珈琲屋と呼ぶほうがしっくりくるし、それを裏切らないクオリティ。徒歩１０秒という至近距離にある珈琲屋、ここのマ...