事の発端は、イタリアンレストランでボンゴレ・ビアンコを食べたとき。 大ぶりなアサリとジューシーな貝の出汁（だし）で彩られたアルデンテを、アタシは一人楽しんでいた。 ーーバケット頼んで、アサリの出汁つけて食べ...

  おれは仕事のできる、エリートビジネスパーソンだ。 大学受験に失敗し予備校生活を２年過ごした後、調理師専門学校へ入学した。なぜなら、日本の大学など卒業したところでなんの技術も知識も資格も得られない。サークルだ...

  四国のド田舎から東京デビューを果たしたのは１０年前。目白にある女子大へ入学したわたしは、大学２年の後半から池袋のガールズバーでバイトを始めた。 そこで築いたコネをフル活用して、就職したのはルイ・ヴィトン表参...